Les Caves Codorniu tenen una llarga tradició de rebre visites, que es
remunta a principis del segle XX. Van ser
dissenyades per l'arquitecte modernista Josep Puig i
Cadafalch, i van ser declarades Monument
Histórico-Artístic l'any 1976, i són un dels exemples
més representatius de l'arquitectura per a bodegues. A
més d'un
impressionant conjunt
arquitectònic,
també son el símbol de la tradició i els valors de l'empresa. Es
coneguda com la Catedral del Cava. Les caves al complet es comprenen no
només del conjunt
arquitectònic, també per els seus jardins i la bodega.
Òbviament he triat les Caves
Codorníu perquè representen la vida
Sadurninenca que
està lligada al negoci del Cava, i també per la seva història
arquitectònica.
Enllaços externs:
www.codorniu.es
es.wikipedia.org/wiki/Codorníu
En la pròxima entrega visitarem les Caves Freixenet, i veurem l'Ajuntament de Sant Sadurní :)
